Большой обед: суп с домашней лапшой и равиоли
Плотный обед с вкуснейшей лапшой, приготовленной своими руками по классическому итальянскому рецепту, и нежными равиоли с картофелем и сыром.
В нашей семье очень любят куриный суп с домашней лапшой. Мама готовит лапшу, подсушивая сначала тонкую лепешку на сухой сковороде, а затем нарезая ее тонкими полосками. Я предлагаю для приготовления лапши воспользоваться классическим итальянским способом приготовления и подсушить ее на доске.
Суп с домашней лапшой
Равиоли с картофельным пюре и пармеджано реджиано
Рецепт
В нашей семье очень любят куриный суп с домашней лапшой. Мама готовит лапшу, подсушивая сначала тонкую лепешку на сухой сковороде, а затем нарезая ее тонкими полосками. Я предлагаю для приготовления лапши воспользоваться классическим итальянским способом приготовления и подсушить ее на доске.
Суп с домашней лапшой
Равиоли с картофельным пюре и пармеджано реджиано
Рецепт