Грибы являются низшими споровыми растениями. Особенность грибов в том, что они содержат вещества, свойственные не только растительным, но и живым организмам. К последним относится мочевина, гликоген, витамин Д и даже хитин - жесткий полисахарид, образующий, например, панцирь раков.
По химическому составу грибы все же ближе к овощам. Из группы
(
Read more... )