В свежем Scientific American, февраль 2013, вышла ...хорошая, спокойная статья, в которой обобщен более-менее весь материал, накопленный за последние годы про антиоксиданты (загрузил сюда, надеюсь откроется http://www.sendspace.com/file/zytq90Read more... )

http://science.compulenta.ru/730752/
в этой статье более понятно написано про "гипотезу" Уотсона о неочевидной роли антиоксидантов для нашего здоровья...

http://www.meddaily.ru/article/10jan2013/supp_rakRead more... )