Артишок с нежной начинкой из брокколи и креветок
Удивительный все-таки цветОк этот артиШок :) Честно говоря, мне его даже жалко было готовить, но все-таки пришлось использовать его по назначению.
Артишок с нежной начинкой из брокколи и креветок
для 1 такого чуда нам понадобится:
Артишок
Креветки 8 шт.
большая горсть брокколи
1 яйцо
сок половинки лимона
соль,перец,оливковое масло
Подготавливаем артишок к фаршировке. Для это нужно отрезать плодоножку, удалить два ряда нижних лепестков. Отрезаем 2.5 см верхушки и вычищаем сердцевину, хорошо промываем водой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Для начинки очищаем креветки, поливаем их лимонным соком. Брокколи в компании с креветками и яйцом помещаем в блендер и взбиваем. Туда же добавляем соль и перец.
Фаршируем наш артишок получившимся пюре.
Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на полчаса. Температура 180 градусов.
Артишок с нежной начинкой из брокколи и креветок
для 1 такого чуда нам понадобится:
Артишок
Креветки 8 шт.
большая горсть брокколи
1 яйцо
сок половинки лимона
соль,перец,оливковое масло
Подготавливаем артишок к фаршировке. Для это нужно отрезать плодоножку, удалить два ряда нижних лепестков. Отрезаем 2.5 см верхушки и вычищаем сердцевину, хорошо промываем водой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Для начинки очищаем креветки, поливаем их лимонным соком. Брокколи в компании с креветками и яйцом помещаем в блендер и взбиваем. Туда же добавляем соль и перец.
Фаршируем наш артишок получившимся пюре.
Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на полчаса. Температура 180 градусов.