Тыквенный кекс

[chef_janette]

Кексик которым я хочу вас угостить очень уместен именно сейчас. Во первых сейчас сезон тыкв. Во вторых приблежается праздник Хэллоуин, неотменным украшением которого является именно тыква. В третьих меня очень заинтриговал рецепт Ксюши sonja_ksu. В четвёртых УРА! я решила поучаствовать в тыквенном флешмобе Наташи igra_so_vkusom. В пятых этот кекс должен понравиться даже не любителям тыквы, т.к. вкус тыквы в нём не чуствуется, а вот кекс получается рассыпчатым, ароматным, с насыщенным желтым цветом. Ну и в шестых этот кекс готовится на раз-два-три.





Ингредиенты

1 ст. (125гр) муки
1 ст. (250гр) сахара
100 гр. натертой на мелкой тёрке тыквы
2 яйца
110 мл. растительного масла
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для украшения

Приготовление

Смешать сухие ингредиенты
Смешать жидкие ингредиенты
Всё соединить
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 гр. духовке в течение 40 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой

Ксюююш, спасибо за вкусный рецепт!!!