Блины сырные с зеленью

[chef_janette]

Кому блинчиков-лепешек, с пылу, с жару, да с расплавленным сыром?






Ингредиенты

1 ст. кефира (240мл)
1/2 ст. молока (120мл)
3 яйца
1 ст. муки (125мг)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
100 гр. сыра ( я использовала смесь чедара и моцарелы = marble cheese)
несколько веточек укропа
раст. масло для жарки

Приготовление

Кефир смешать с молоком
Добавить чуть взбитые яйца, соль, сахар
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать
Добавить мелко порезанный укроп и натертый сыр, перемешать
Жарить на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазав ее раст. маслом по ~минуте с каждой стороны