Курица в кокосовом молоке

[chef_janette]

В тайской кухне подобное блюдо довольно распространено. Там зачастую курица приправляется имбирем и острым перцем чили. Мой вариант не такой острый, но тоже очень вкусный. Такую курицу советую подавать с рисом. Он становится особенно вкусен, когда поливается ароматной подливой...

Comments

[silverina1]

Вкусное блюдо и рис тут идеально вписывается, это точно.

[chef_janette]

Да, басмати особенно хорошо сюда идёт.

[rusudan2]

Очень вкусно!

[chef_janette]

Спасибо, Дана.

[larik_malasha]

беру на заметку :) Мерси!

[chef_janette]

На здоровье :)

[birosss]

Никак я не рискну попробовать кокосовое молоко с мясом. Пока только в десертах отрываюсь )

[chef_janette]

Ну да, это наши вкусовые привычки. Я до сих пор удивляюсь что азиаты используют, например, авокадо в десертах. Мороженое с авокадо и тд. Овощь же вроде как)))

[birosss]

да-да! :)

[stir_friday]

Отличное блюдо! Часто делаю но с добавлением тайской пасты карри (зеленой или красной)

[chef_janette]

Точно, точно. С пастой получается совсем по-тайски.