В Лукино
Ферма Лукино, затерялась в 160 километрах от Москвы, в Тульской области.
Хозяйство здесь небольшое, люди приветливые и работящие. Сейчас самый сезон заготовок, поэтому все работники фермы трудятся как пчелки, заготавливая припасы на зиму.
На территории хозяйства даже есть небольшой храм
Надо сказать, припасов на ферме, кроме молока и мяса - не мало.
Особенно поражает объем разных консервов и солений- это фруктовые компоты и варенья, различные овощные и мясные консервы.
Качество местной тушенки особенное
Для тех кто понимает как важен бараний жир для плова и других восточных блюд
Кстати все это великолепие можно купить в Москве, выбрав и заказав товар через интернет магазин: http://lukino.ru
Помимо всего вышеперечисленного в хозяйстве есть молочная ферма, которая производит великолепное молоко.
Эти чудесные животные, вскормлены исключительно натуральными кормами.
Взамен они дают превосходное натуральное молоко, из которого готовят сметану, творог, йогурты, кефир и ряженку.
свежескошенные луговые травы которыми кормят коров
Владелец фермы, решил пойти дальше и собирается производить сыры из натурального молока собственного производства. Ну, а меня любезно пригласили в качестве консультанта - провести серию мастер-классов и посмотреть что возможно сделать для производства сыра, на базе уже имеющегося молочного цеха...
Уже третий день, совместно с Анной Алексеевной- заведующей по производству молочных продуктов, мы ставим смелые опыты по выбору линейки сыров для местного производства.
Завтра обещаю опубликовать первые результаты нашей работы.
Хозяйство здесь небольшое, люди приветливые и работящие. Сейчас самый сезон заготовок, поэтому все работники фермы трудятся как пчелки, заготавливая припасы на зиму.
На территории хозяйства даже есть небольшой храм
Надо сказать, припасов на ферме, кроме молока и мяса - не мало.
Особенно поражает объем разных консервов и солений- это фруктовые компоты и варенья, различные овощные и мясные консервы.
Качество местной тушенки особенное
Для тех кто понимает как важен бараний жир для плова и других восточных блюд
Кстати все это великолепие можно купить в Москве, выбрав и заказав товар через интернет магазин: http://lukino.ru
Помимо всего вышеперечисленного в хозяйстве есть молочная ферма, которая производит великолепное молоко.
Эти чудесные животные, вскормлены исключительно натуральными кормами.
Взамен они дают превосходное натуральное молоко, из которого готовят сметану, творог, йогурты, кефир и ряженку.
свежескошенные луговые травы которыми кормят коров
Владелец фермы, решил пойти дальше и собирается производить сыры из натурального молока собственного производства. Ну, а меня любезно пригласили в качестве консультанта - провести серию мастер-классов и посмотреть что возможно сделать для производства сыра, на базе уже имеющегося молочного цеха...
Уже третий день, совместно с Анной Алексеевной- заведующей по производству молочных продуктов, мы ставим смелые опыты по выбору линейки сыров для местного производства.
Завтра обещаю опубликовать первые результаты нашей работы.