Грибные пончики

[cheburash_kin]

• 100 г шампиньонов
• 75 г сыра
• 200 г муки
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 3 зубчика чеснока
• 3 веточки петрушки
• 100 мл растительного масла

1. Шампиньоны, петрушку и чеснок измельчить, сыр натереть на тёрке.
2. Яйца взбить с молоком, добавить муку, замесить крутое тесто.
3. В тесто добавить шампиньоны, сыр , петрушку и чеснок, посолить, хорошо перемешать.
4. Тесто выкладывать столовой ложкой в кипящее масло, готовить 3 минуты с каждой стороны.
5. Пончики выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.