Горячий шоколад с кофе
Я опять заболела - погода к этому располагает - дождь и +10. Настю отвезла к бабушке, чтоб не заразить, а сама валяюсь дома, смотрю телик и читаю. Лопаю шоколадные конфеты в неограниченных количествах и пью много кофе и чая! Хочу к завтрашнему дню выздороветь, т.к. иду в ресторан аж с двумя кавалерами - с любимым братом, который приехал ненадолго из Москвы, и с другом детства. Ну, и надо вывести в свет свои новые умопомрачительные сапоги. :)))
Ну а для выздоровления и поднятия настроения решила сделать этот шоколад из журнала "Хлебсоль".
400 г молочного шоколада
400 мл молока
200 г тёмного шоколада
100 мл крепкого кофе
1 звёздочка бадьяна
В сотейник с молоком бросить звёздочку бадьяна, довести до кипения и снять с огня.
Шоколад разломать на небольшие кусочки, добавить в горячее молоко вместе с горячим кофе и перемешивать, пока шоколад полностью не растает. Если необходимо, прогреть на небольшом огне. Разлить по кружкам и положить в каждую маршмеллоу.
Я без маршмеллоу обошлась, не люблю я этот зефир. Шоколад очень понравился, но , на мой вкус, сладковато, в следующий раз буду делать только с горьким шоколадом.
