Обед из груш
Для ФМ Зоряны zoryanchik, который проходит тут. Фотки ужасные, сама знаю. Совершенно некогда было фотографировать, да и погода не располагала. Я стала такая занятая! :)))
Итак, грушевый монообед - салат и смузи. Всё очень и очень вкусное!
Салат с грушами и сыром.
2 большие груши
40 г грецких орехов
150 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. сметаны
1 желток
50 г кубиков белого хлеба
2 ч.л. оливкового масла
Взбить 1 ст. л. сыра с оливковым маслом. Смешать с кубиками хлеба и запечь в духовке при 180С 10 мин.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде 1 мин. Груши нарезать дольками, удалить сердцевину.
Оставшийся сыр, сметану и желток прогреть, помешивая, пока смесь не загустеет. Разложить всё по тарелкам и полить соусом.
Соус просто обалденный, думаю, для многих салатов подойдёт!
Смузи из груш.
Очистить и размять 1 банан. Смешать с 1 ст.л. лимонного сока и 100 мл кефира. Грушу нарезать, очистить от кожицы и сердцевины и добавить в смесь. Взбить блендером. Добавить минеральной газированной воды и разлить по бокалам.