Сырный пирог

[chatskaa]

Comments

[biiig_ulcer]

Спасибо огромное за рецепт - съелось на ура :)

[chatskaa]

очень рада:)
спасибо за коммент:)

[anmiro]

Страдаю :) Очень хочу сделать, но немного боюсь того, что у нас (Эстония, Таллин) не видела такой брынзы, которую можно размять вилкой... Видела только твёрдую, как обычный сыр. И солёную. Вот и думаю, как быть...

[chatskaa]

у меня есть подозрение, что можно с творогом поэкспериментировать:)) несладким тоько, и обязательно посолить:))

[from_arh]

как вы думаете, а адыгейский сыр суда может подойти? это я просто увидела ваш коммент про возможность творога в начинке...

[chatskaa]

ориентируясь на адыгейский сыр, что продается в наших магазинах - строгое нет))) он гораздо плотнее по структуре, чем такая брынза или творог:)
а давайте на ты, а?:)

[from_arh]

спасибо за рецепт! очень хорошее выходит тесто. с чем я его только уже не делала (вплоть даже до начинки "печенка+картофельное пюре"). А теперь вот снова хочу изобразить что-то приближенное к оригиналу :-)... Интересно, фета для этого подойдет? может она заменить брынзу?

[chatskaa]

если ее можно размять, то да:)

[messyrainbow]

я вот все пытаюсь обходиться малым количеством яиц. может можно в начинку не класть? или оно там нужно?
п.с. спасибо за рецепты, сегодня будуделать этот и брауни ))

[chatskaa]

можно и не класть, только яйцо немного "схватывает" начинку. Будет немного другая консистенция
всегда пожалуйста:)

[messyrainbow]

ага, ясно. спасибо ))

[messyrainbow]

мм, это просто обалденно! как раз то, чего душе не хватало!

[chatskaa]

как это прекрасно: найти именно то, что не достает душе:)))