Auf Empfehlung meiner Kollegin habe ich ausprobiert Hühner- und Rindersuppe kombiniert zu kochen und uns hat es sehr gut geschmeckt!

Hühner-Rinder-Gemüsesuppe mit Nudelnfür 4 Portionen ( Read more... )

inspiriert von ein paar Raviolirezepten haben wir letztens unsere ersten Raviolis selber gemacht. Das Ergebnis war so lecker das ich das Rezept unbedingt dokumentieren möchte.

Mascarpone-Ravioli in Tomatensauce
für 2 Portionen

Nudelteig:
200g Hartweizengrieß
1 EL Olivenöl
ca. 100ml Wasser

Den Teig verkneten, Wasser nach Bedarf angießen. Wenn der Teig eine ( Read more... )

Basierend auf diesem Rezept Cannelloni mit Thunfisch habe ich Sonntag meine Thunfischlasagne zusammengebastelt (die Muschelnudeln reichten nicht). Da das Ergebnis superlecker war, möchte ich das Rezept dokumentieren! :-)

Thunfischcreme-Lasagne
für vier gute Portionen

2 Dosen Thunfisch in Öl
300g Frischkäse
250g Schmand (Creme fraiche oder Saure Sahne ( Read more... )