Израильский овощной салат

[channa]

Самый яркий, самый красивый, самый израильский салат.
Для поднятия духа и для раунда интернациональных салатов в сообществе gotovim_vmeste2.

Comments

[p_i_l_a_r]

Ах! Какая красота! :о)

[channa]

спасибо, это благодаря разноцветным овощам :)

[chef_janette]

Какой яркий салат. Я ещё авокадо добавляю для полного счастья:)

[channa]

точно, авокадо тоже иногда добавляют, видела такие варианты. у нас нынче не сезон.

[innchik]

Как? Не сезон? У нас очень даже! Только дорого.

[channa]

у нас в супере уже больше месяца как нет, а дальше я мало сейчас выезжаю.

[anutini_glazki]

О! я добавляю булгарит и делаю без моркови :)
еще люблю варьировать заправку - разбиваю в блендере чеснок, оливковое масло, лимон, соль, перец, и корректирую вкус медом. из вариаций - апельсиновый сок, коричневый сахар, бальзамик, яблочный уксус - что под руку попадет и вдохновит :)

[tzuni]

с булгарит и без морковки это уже "явани" :))

[anutini_glazki]

явани и без хороших оливок? кстати, в явани фигурирует фета, а не булгарит, опять же, в классических греческих версиях.

но учитывая то, что "израильская" кухня это такая, гхм, фикция из солянски сборной, смешивающей классическую средиземноморскую с ливанской и добавками галутной, разных видов, думаю, претендовать на чистое определение мы не можем.

[tzuni]

чо, нам в последний раз подали "явани" с мелко наструганой "по-китайски" морковкой :)))
но, да, без маслинок оно как-то не по-гресски :))..
...а еще сухарики и семечки для салата...мммм...короче, пропала ночь в Калабуховском доме )))))))

[tzuni]

красота неописуемая!!!
и вкуснота, да :)
а мы в последнее время повадились лук во все салаты посыпать сумаком, я им специально и уже в оптовых количествах в Дальят аль-Кармель затарилась :),меняет вкус кардинально, ммм!
а, да, и о кубиках для ленивых, вот она, моя надежда и опора ;)) - https://www.youtube.com/watch?v=DAsOHpWabws

[channa]

слушай, не поверишь, я уже неделю думаю, что надо бы сумак купить в салате попробовать!

[tzuni]

обязательно купи!
я сегодня с ним лук обжаривала к мясу [у меня в ФБ] - ооочень недурственно, а так, обычно, у меня уже салаты свежие без него и не едят :)