Полезный морковный пирог с тхиной

[channa]

Все началось с того, что нам подарили коробку с морковным пирогом. Честно сказать, на подарок мы посмотрели и не впечатлились. Морковный пирог мало у кого в фаворитах. Свое мнение мы быстро поменяли после того как попробовали этот пирог. Это было что то удивительно вкусное. Мягкий, вмеру сладкий, не сухой, чудо что за пирог. С той поры я задалась

Comments

[chef_janette]

Красивый кекс. Вношу в список - Надо готовить! Спасибо.

[channa]

спасибо. I changed my attitude towards the carrot cakes :)

[innchik]

ХАа! Я как раз вчера делала заготовочку для морковного кекса. Морковь я тру тонко-тонко, а потом её в духовке на пекарской бумаге подсушиваю, можно даже сказать, подпекаю до ломкости-хрусящести. Печёная-сушёная морковь - это практически приправа, её можно в кучу блюд класть и в кекс морковный конечно же, 1 ст.л. остальное свежая морковь.

Ты вот эту тхину пробовала?
http://vvvvv.tzv.co.il/wp-content/uploads/2012/06/%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%92%D7%A0%D7%99%D7%AA-200x300.jpg
Для выпечки и вообще тхины вкусней я не встречала.

можно в кучу блюд класть

[channa]

точно клевая идея. без масла?

даже не знала о существовании такой тхины.

Re: можно в кучу блюд класть

[innchik]

Недавно в продаже появилась тхина, которую называют - эфиопская, она делается из проросших зёрен кунжута. Когда зерно оживает, прорастает, у него изменяется вкус, так-как зерну нужно "кормить" росток, а дети любят послаще, вот и тхина из такого зерна совсем без горечи, а, наоборот, сладковатая, очень-очень похожа на халву.
Обязательно! Купи и попробуй!

Морковь без масла сушу, её надо слегка подпечь чтобы покоричневела и запахла, а потом можно положить сушиться на продуваемое место. Высохнет, смолоть в порошок.

Re: можно в кучу блюд класть

[channa]

я уже слышала про эфиопскую тхину, надо обязательнео купить попробовать. на Махане Йеhуда есть магазин эфиописких товаров.
то что ты на картинке показала, это эфиопская?

[t_brenon]

И сново мне очень нравится! И рецепт, и исполнение!

[channa]

спасибо большое. я стала по другому относится к морковным пирогам :)

[otlichnitza]

http://otlichnitza.livejournal.com/101613.html
я обычно так делаю. Дети правда не любят из-за сухофруктов.

[channa]

ага, у меня есть похожий рецепт.
я посмотрела ингридиенты на коробке. в ингридиентах есть тмарим, белый изюм и грецкие орехи.

[otlichnitza]

с тхиной вкуснее выходит?

[channa]

это на любителя. в этом рецепте она очень чуствуется.

[tania_bondarets]

ух ты) здорово! у нас морковники не продаются, но я очень их люблю дома делать. И кстати любимый пирог тоже из любимой книги)

[channa]

я как то мало уважала морковные пироги до этого времени. а зря :)

[tania_bondarets]

это точно)