Молодая картошка в сливках с шнитт-луком
Молодая картошка, сливочное масло, сливки и шнитт-лук - разве можно не любить такое сочетание? Простое и вкусное блюдо.
Для раунда зеленого лука в сообществе gotovim_vmeste2.
2 кг молодой картошки
100 гр сливочного масла
250 мл 15% сливок для готовки
большой пучок шнитт-лука
соль
перец
Почистить картошку и отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить.
Слить воду, добавить в кастрюлю сливочнеое масло и сливки. Поставить на маленький огонь и готовить 7-10 минут. Время от времени потряхивать кастрюлю, чтобы картошка внутри была покрыто маслом и сливками. Ложкой не мешать, картошка может поломаться. Посолить и поперчить, еще раз встряхнуть. Выключить огонь и оставить под крышкой еще минут на 15.
За это время очень мелко порезать шнитт-лук. При подаче выложить картошку на тарелку и обильно посыпать луком.
Для раунда зеленого лука в сообществе gotovim_vmeste2.
2 кг молодой картошки
100 гр сливочного масла
250 мл 15% сливок для готовки
большой пучок шнитт-лука
соль
перец
Почистить картошку и отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить.
Слить воду, добавить в кастрюлю сливочнеое масло и сливки. Поставить на маленький огонь и готовить 7-10 минут. Время от времени потряхивать кастрюлю, чтобы картошка внутри была покрыто маслом и сливками. Ложкой не мешать, картошка может поломаться. Посолить и поперчить, еще раз встряхнуть. Выключить огонь и оставить под крышкой еще минут на 15.
За это время очень мелко порезать шнитт-лук. При подаче выложить картошку на тарелку и обильно посыпать луком.