Одно из известных блюд индийской кухни, довольно острое, но не совсем "огнедышащее", вкусное до неприличия, очень сытное, прекрасно подходящее для постных дней. Может заменить и обед,и ужин ( Read more... )

Сразу скажу: я не спец в хумусе вообще. Делала впервые, и подозреваю, что специалисты и профи найдут массу неточностей и недоработок. Мне сравнивать не с чем, но показалось, что в моем хумусе чего-то не хватает. А, может быть, просто это блюдо на любителей. Не знаю. Но все равно выставлю, как пример своего первого опыта))) Рецепт взят с сайта " ( Read more... )

Люблю плов! Готовлю нечасто, так как использую только баранину, а хорошую баранину не всегда найдешь. Но это непринципиально, отличный плов получится и из говядины. Плов - блюдо, в которое вкладываешь душу, он как музыка, переливается и звучит, и весь состоит из нюансов:). Готовьте плов только с хорошим настроением, и он ответит вам благодарностью ( Read more... )