Лимонно-апельсиновый пирог с карамелью

[chadeyka]

Пирог получается очень нежным, с ярким апельсиновым вкусом, готовится он не слишком быстро, но стоит потраченного времени! У меня здесь в журнале есть похожий пирог, медовый.

Comments

пардоньте за серость

[hacmehka]

А Куантро - это алкоголь? Его можно заменить чем-нибудь менее экзотическим, а?
Решила поробовать уже большую часть Ваших рецептов, а-то каждый раз слюньки заливают клавиатуру ;)
Спасибо!

Re: пардоньте за серость

[chadeyka]

куантро - апельсиновый очень крепкий ликер, есть еще гран марнье, этот на коньяке апельсиновый. эти ликеры придают очень сильный вкус, и они не экзотические, просто вы внимания, наверное, не обращали в магазинах.
но если никак - то цедру одного апельсина и ложку рома, водки или коньяка.

Re: пардоньте за серость

[hacmehka]

Угу. Спасибо за подробную справку :)
Я просто практически не употребляю алкоголь, потому для меня он весь, кроме простейшего, что пользует моя свекровь, экзотический ;)
Вот и думаю, что практичнее приобресть с учетом того, что он пойдет только в выпечку :)

Re: пардоньте за серость

[chadeyka]

приобретайте любой, не пожалеете, тем более только в выпечку надолго хватит. на мой взгляд, эти оба ликера вкусны очень именно в выпечке и десертах.

Re: пардоньте за серость

[hacmehka]

Ага, пойду при случае закуплюсь :)