Сладкий яблочный пирог

[chadeyka]

Похоже, яблочных пирогов скоро будет целая коллекция. Вот еще один рецепт. Простейший, но вкусный (закономерность?). Единственное - он достаточно яичного вкуса, поэтому если вы не любите такого рода блюда, то и не беритесь. В остальном - сладкий и нежный.

Comments

[chocolatealmond]

Ира, как ты умудряешься так вкусно готовитть и делать такие потрясающие фотографии процесса? Респект и уважение :) Ир, а ты в процессе готовки сама снимаешь или просишь кого-нибудь помочь? Это же, наверное, не очень удобно самой готовить и постоячнно на фотоаппарат отвлекаться еще.

[chadeyka]

Потрясающие фотографии делает фотоаппарат:-)) Очень удачный объектив. Вот так и делаю - в одной руке фотоаппарат, в другой венчик:-) И нормально, все быстро получается. Иногда прошу мужа (когда обе руки заняты или надо быстро очень делать), но не люблю - он снимает совсем по-другому как-то.
Сейчас вот темно обычно за окном, фото темные, самая главная проблема как снять, либо со вспышкой и большой глубиной резкости, либо без вспышки и с маленькой. На это время и уходит:-)

[chocolatealmond]

Ира, дело даже не в объективе, а в интересных ракурсах, в расстановке предметов, в их реальности. Не знаю как точно выразить свою мысль, но мне они очень нравятся. Такие живые, настоящие. :)

[chadeyka]

Да конечно, понимаю, что это я выбираю ракурс, композицию и так далее... но без этого объектива подобное не получилось бы. Так что это общая заслуга:-) Спасибо за отзывы, такое приятно читать:-)

[_a_l_i_n_a_]

ОЙ! Как напоминает на "цветаевский" :) няяям ;)
В разгар диеты. зряяя

[chadeyka]

Нет, как выяснилось, цветаевский похож на вот этот http://chadeyka.livejournal.com/19188.html. А этот имеет совсем другой вкус - отличается тестом, нарезкой яблок и вкусом заливки:-)

[_a_l_i_n_a_]

Таки да. Что вкуснее спрашивать небуду ;)
Но и не соблазниться на приготовление тоже постараюсь :-/

[_kblc_uk_]

здравствуйте, я все давно хотела спросить - вот если сверху засыпать фасоль или горох - их после этого можно еще использовать (и по прямому назначению, типа в суп, и в очередной выпечке) или уже нет?
и я где-то у вас на фотографиях видела такую "рубилку для теста" где вы ее купили?

[chadeyka]

Про бобовые не знаю. Точно можно одну и ту же порцию использовать несколько раз для груза, а вот для еды - не в курсе.
Рубилка - в универмаге Дебенхемс на Красной Пресне.

[olesyanaz]

[QUOTE]Единственное - он достаточно яичного вкуса, поэтому если вы не любите такого рода блюда, то и не беритесь.[/QUOTE]
А Вy не проbовали с желтkа снимать шкурку, я просто аккуратно вилочкой подцепляю. А то очень люблю заварной крем, но яичный вкус не очень, свекровь научила снимать. Или ещё можно желток через мелкое ситечко пропускать, чтобы снять шкурку

[chadeyka]

Нет, не пробовала, вроде спокойно к яичному вкусу отношусь. Спасибо за интересную информацию, неужели от шкурки вкус зависит?

[olesyanaz]

Да, зависит, именно эта шкурка с желтка и даёт сильный яичный вкус и запах. В Бразилии в выпечке используют очень много яиц, здесь я и впервые об этом услышала.

[chadeyka]

Еще раз большое спасибо!!:-)

[blanmanzhe]

обалдеть как Вы фотографируете. яблоки похожи на бананы;)

[chadeyka]

Спасибо, стараюсь:-))