Травки (дачное)
Тут у меня растет некоторое количество пряных травок. Не то что бы я их специально выращиваю, или, тем паче, увлекаюсь - просто так вышло. Но иногда приходит в голову собрать-посушить их на зиму. К этому времени они уже цветут. То ли где-то слышала, то ли само в голове образовалось, но считается, что собирать цветущие душистые травы нельзя. Эту проблему я обхожу просто - собираю нецветущие побеги.
Больше всех мне нравится тимьян - цветочные коврики нежно-розовые, ароматные, он растет у меня между плитами и камушками.
Его можно связать в маленькие пучки.
Для готовки же обычно нужны только крошечные листочки.
Душица - тоже красивая штука. Но ползет и самосеется, так что нужно контролировать.
Ее тоже в пучки - и в тенек.
Мята перечная - очень нежная, с розовыми цветочками, самая неагрессивная.
Вместо того, чтобы подвешивать, я просто ставлю растения в пустой стакан.
Названия этой мяты не знаю, но дай ей волю - заполонит все вокруг.
Мелисса, некоторые называют ее лимонной мятой. Она не слишком декоративна.
Зато пахнет замечательно.
Эстрагон, или тархун, мощное растение, и тоже агрессор. А вот листочки у него очень нежные.
В пучок - и в тенек.
Есть еще одна ароматная и красивая травка - монарда, ее можно в чай добавлять.
Отрываю листочки и сушу на салфетке.
Больше всех мне нравится тимьян - цветочные коврики нежно-розовые, ароматные, он растет у меня между плитами и камушками.
Его можно связать в маленькие пучки.
Для готовки же обычно нужны только крошечные листочки.
Душица - тоже красивая штука. Но ползет и самосеется, так что нужно контролировать.
Ее тоже в пучки - и в тенек.
Мята перечная - очень нежная, с розовыми цветочками, самая неагрессивная.
Вместо того, чтобы подвешивать, я просто ставлю растения в пустой стакан.
Названия этой мяты не знаю, но дай ей волю - заполонит все вокруг.
Мелисса, некоторые называют ее лимонной мятой. Она не слишком декоративна.
Зато пахнет замечательно.
Эстрагон, или тархун, мощное растение, и тоже агрессор. А вот листочки у него очень нежные.
В пучок - и в тенек.
Есть еще одна ароматная и красивая травка - монарда, ее можно в чай добавлять.
Отрываю листочки и сушу на салфетке.