Йоркширские пудинги с салатом

[chadeyka]

Йоркширские пудинги - это булочки из блинного теста, нежные снаружи и пустые внутри. Чем-то напоминают эклеры по вкусу, но содержат гораздо меньше калорий, а уж приготовить тесто для них можно всего лишь за пять минут. Они идеально подходят для того, чтобы наполнить их чем-нибудь вкусным.

Comments

[altay_68]

добрый день, мука какая? обычная или блинная?

[chadeyka]

обычная.
блинная - это же не мука, а смесь для блинов с добавками.

[altay_68]

за счёт чего таки пудинги тогда поднимаются?

[chadeyka]

за счет пара и высокой температуры, когда тесто, поднимаясь, успевает запекаться на стенках формочек.

[altay_68]

спасибо за разъяснение. Пар и поезда двигает.