Черемуховый кекс

[chadeyka]

Весну так долго ждали, а она пришла и за неделю натворила дел. Каждый год удивляюсь, с какой скоростью растет трава, распускаются листья, набираются бутоны. Вот вышла вчера на улицу - черемуха зацвела! Ну когда успела, а? Уловив прекрасный аромат, я вспомнила, что вам еще черемуховый кекс не показывала, а это просто-таки упущение. Именно кекс мне

Comments

[tvoysad]

а как делать черёмуховую муку?

[chadeyka]

собрать ягоды черемухи, высушить и помолоть в кофемолке. можно и купить, если найдете:-)
по тэгу черемуха в этом журнале - много обсуждений в комментариях - где купить, как помолоть и т.п.

[budulaki]

Ирина, а у черемуховой муки косточки чувствуются мелкие?
А то у меня есть черемуха, трижды перекрученная с сахаром, мама с ней открытые пироги печет. Там я знаю, что косточки есть, но я с детства привыкла и мне все равно вкусно.
А я хочу для гостей испечь такой кекс, но боюсь прогадать и им не понравится.
Вот и думаю, мука с косточками или нет?

[chadeyka]

косточки мелкие, но даже совсем мелкие чувствуются такими крупинками.
есть мука с косточками, есть без. без косточек делает компания аю-дух леса.

[vodoleinz]

Это должно быть безумно вкусно!

[chadeyka]

может и не безумно, но вкусно:-))

[fleur_de_cassie]

очень красивый кекс получился :)
у нас весна до сих пор где-то... в пробке стоит.

[chadeyka]

у нас прохладно, но солнечно и все растет несмотря ни на что:-)

[lesat_scorpio]

:))) Тоже вчера увидела цветующую черёмуху и подумала про выпечку... Ну раз кекс - самый вкусный, то печь буду его! :)

[chadeyka]

его - обязательно!:-)

[miss_katherine]

помню, помню я этот прекрасный кекс! :)

[chadeyka]

да, на фото - тот самый:-)

[ne_zhe_nka]

И я его помню:))

[chadeyka]

:-)))) это хорошо, что он запомнился:-)