И про глазурь для рисования

[chadeyka]

Рецепт глазури

Comments

[serenkaja]

о, огромное спасибо! как раз скоро актуально мне будет!

[lina_li]

А есть рецепт глазури, которая может храниться? Хочу другу отправить подарок (через знакомых, не почтой), на это около недели уйдет.

[lesat_scorpio]

У меня пряничный домик с точно такой глазурью хранился несколько месяцев :) То есть, уже на изделии с ней ничего не произойдёт.

[chadeyka]

ну да, конечно, на изделии-то она сколько хочешь хранится, а вот в пакете - расслаивается со временем:-)

[lina_li]

спасибо, а просто сахар разведенный водичкой не закарамелизуется разве?

[red_besstyzhaya]

Извините, может у меня и паранойя, но я вот все время опасаюсь использовать термически не обработанные яйца. Сальмонеллу то еще никто не отменял. или может вы знаете какие то хитрости, что бы как то себя обезопасить? поделитесь, плиз))))а то много рецептиков с сырыми яйцами, а боязно.

[levetta]

нужно просто хорошо мыть скорлупу, можно с мылом. Сальмонелла, она снаружи вроде бы.

[alonice]

Она чаще всего снаружи, но встречается и внутри... Я вот тоже опасаюсь, так что присоединюсь - вдруг есть какая-то хитрость=)

[red_besstyzhaya]

блин, так в том то и дело, что в скорлупе поры есть, и сальмонелла меньше этих пор и потому может проникнуть внутрь яйца...

[levetta]

а я в глазурь капаю немного лимонного сока, тогда она застывает и не пачкается даже с меньшим кол-вом сахара. Это бабушкины куличные секреты:).

[chadeyka]

хороший секрет, а я ведь тоже раньше капала... а сейчас нет...

[lesat_scorpio]

Какой же он красивый!!! :)))

[chadeyka]

спасибо:-))