Творожник с белым шоколадом

[chadeyka]

Если самый нежный, протертый творог смешать с жирной сметаной, добавить белый шоколад, яйца и немного крахмала, получите очень вкусный пирог. Не знаю как вам, а мне сочетание обычного шоколада и творога кажется не слишком удачным, а вот белый в этом случае идеален

Comments

[metelitsa_olga]

Ира! Какой лакомый кусочек...мммммммм.... У меня сегодня по плану яблочный пирог, у нас ещё урожай продожается....

[chadeyka]

у нас яблок тоже много, но пироги любимые тут уже показывала:-)

[pishi_chitai]

Не указано, но крахмал, подозреваю, кукурузный ;)

[chadeyka]

у меня да, но можно и картоф. и муку

[tourelle]

А количество будет то же, если это будет картофельный крахмал или мука?

[chadeyka]

картофельного можно меньше на треть, а муки больше на треть:-)

[lxenia]

Ира, а какого типа ткань Вы используете для "отвешивания" (помню, еще для греческого йогурта тоже нужно)? Марля, даже сложенная в несколько слоев, ведь не подходит?

[chadeyka]

подходин. муслин или бязь, любую хб не слишком плотную ткань.

[abaybolova]

отвес необходим всегда или должна быть определенная консистенция творога?

[chadeyka]

от творога можно отломать кусочки.

[vilkin]

все такое красивое, белое... вот только не пойму почему же он поднимается?

[chadeyka]

воздух во взбитых яйцах расширяется при нагревании

[sladkaya__n_]

выглядит волшебно!