Творожник с белым шоколадом

[chadeyka]

Если самый нежный, протертый творог смешать с жирной сметаной, добавить белый шоколад, яйца и немного крахмала, получите очень вкусный пирог. Не знаю как вам, а мне сочетание обычного шоколада и творога кажется не слишком удачным, а вот белый в этом случае идеален

Comments

[uu]

Ирина, спасибо за идею добавить в творожник белый шоколад.
Я пеку несколько иначе: отделяю желтки от белков, желтки взбиваю с сахаром и творогом, добавляю чуть-чуть муки, а белки взбиваю отдельно в крепкую пену (примерно, как для "безе"). Потом аккуратно соединяю две субстанции, добавляю кусочки кураги, изюма и ставлю выпекаться. Творожник очень хорошо поднимается и в итоге тоже получается суфле.

[chadeyka]

я пробовала много вариантов, и мне больше нравится взбивать яйца целиком - структура более равномерная, мне кажется.

[uu]

Попробую Ваш рецепт.
Спасибо! :)

[gerbera1]

заинтриговала пирожком:)

[chadeyka]

дело за малым:-))

[bagirrraa]

а я ничего не овешиваю никогда))правда выпекаю в мультиварке, потом там же держу 30-60 минут не открывая и никогда ничего не оседает, не трескает верх и не сыровато)

[chadeyka]

тоже вариант:) но у меня нет мультиварки, да я и не против трещинок:-)

[irinalin]

да еще и такой простой рецепт! спасибо:)

[sonnenmama]

у меня целый журнал творожинов. там такие аппетитные фкусняшки!!! ММММ!!! классная идея оттуда- можно делать пирожные-творожники. для этого пищевой пленкой выстелают стаканы, наполняют творогом с чем-ть вкусным и закладывают печеньем с маслом (по наполнению вариантов куча) и в холодильник. потом перевернуть на тарелочку. оч мило выходит

[chadeyka]

поняла, спасибо:-)

[white_stream]

где этот волшебный журнал? думала, ваш - походила и ничего не нашла =)