Mar 10, 2007 16:56
Вот, напились вчера нового чая. Круто!
Мэй Цзя У Лун Цзин интересный, яркий, ясный, хотя и чуть незрелый ещё - всё-таки для полновесного лунцзина время ещё не пришло. Но характер ранней весны достовернее передать положительно невозможно.
Собран был 5-го марта, в первый день среднего месяца весны по китайскому солнечному календарю.
Чем-то сродни чаю 2003 года. Очень неплохой год был, хотя некоторые группы чаёв уступали дветысячишестому, и сильно.
Есть ещё сорт повыше, собран днём раньше.
Белый юннаньский очень интересный. Нежный, глубокий, долгий, с выраженным собственным характером.
"Нефритовые почки древнего дерева", собран в Юннани в конце февраля.
Подобные ему два сорта есть в нашей коллекции, но они совсем уж редкие и высокосортные. Думается, их будет оч интересно попробовать в сравнении с данным сортов. Эти чаи (группы Цзы Я - "Пурпурных Почек" ) невероятно красивы.
Хотите - стучитесь в скайп, покажу на экране.
Вообще, круто бы организовать скайп-трансляции чайных дегустаций. Нужен умелец, способный настроить программное обеспечение. Есть такие? Помогите!
В общем, ходили все как-будто нетрезвые, но ясно всё воспринимающие и в полном присутствии здесь и сейчас.
Перспектива такая: несколько человек берут одинаковый чай, договариваются о времени, и начинают трансляцию дегустации. Можем показывать это на видео, кто-то будет писать текстом, обмениваться впечатлениями, помогать друг другу советом.
А ещё появились 2 великолепных тайваньских улуна зимнего сбора.
В связи со всем этим намечается множество дегустаций:
- Мэй Цзя У Лун Цзин двух сортностей
- Гу Шу Юй Я
- Би Люй Сюэ Шань (тайванец, собирается раз в год с микроскопической грядки, расположенной выше 2600 метров над уровнем моря) зимнего сбора. Высший сорт тайваньсого улуна в нашей коллекции.
- Да Юй Лин (из той же серии)
- Те Гуаньинь один (не в смысле Ван :-)
- один пуэрчик
- ещё пуэрчик
- ещё шэн-пуэр
- дегустации воды ("Перекрёсток", "Архыз" из аптеки, "Архыз" из продуктового магазина, ещё два десятка разных вод ждут своей очереди)
Все эти сорта уже включены в нашу Чайную Карту.
Звоните, кому интересно! Кажется, со скайпом это становится более реальным.
С новым чаем!
вода,
организационное,
дегустация,
скайп-трансляция,
чай,
вкусно,
про чай