Гуакамоле
Авокадо можно есть так или в салате или делать из него гуакамоле, густой соус.
Гуакамоле - это мексиканская вкусняшка. В пасту перетираются авокадо, помидоры, лук, соль, немножко лимонного сока, оливковое масло или какое нравится и специи. Мексиканцы любят поострее, потому кладут чиле или табаско. Ну а вообще кому что нравится, можно любые травы ( петрушка, кинза ) и специи если кто в них разбирается.
Обычно гуакамоле едят с такос. Такос это лепёшки похожие на индийские чапати или арабские. На тако накладывается любая начинка + гуакамоле. Такая своеобразная латиноамериканская шаверма :)
Гуакамоле - это мексиканская вкусняшка. В пасту перетираются авокадо, помидоры, лук, соль, немножко лимонного сока, оливковое масло или какое нравится и специи. Мексиканцы любят поострее, потому кладут чиле или табаско. Ну а вообще кому что нравится, можно любые травы ( петрушка, кинза ) и специи если кто в них разбирается.
Обычно гуакамоле едят с такос. Такос это лепёшки похожие на индийские чапати или арабские. На тако накладывается любая начинка + гуакамоле. Такая своеобразная латиноамериканская шаверма :)