Вопрос про посуду для консервирования

[masha_vi]

В чем, в какой емкости (материал, литраж) вы делаете заготовки

Comments

[lepestriny]

Если пригорает, можно попробовать подложить под кастрюлю примитивный рассеиватель тепла - вырезать по размеру кусок подходящей металлической сетки или просто скрутить плоскую спираль из мягкой толстой медной или алюминиевой проволоки. С обычными, дисковыми электроплитками это помогает.

[nanomaestro]

На индукционку такое нельзя же)

[lepestriny]

Да, не получится так с индукционкой, увы.

[masha_vi]

на индукционную? Медь и алюминий не проводят "индукцию". Вы имеете ввиду, что они будут изолировать? Но дно должно прилегать плотно к комфорке.

[lepestriny]

Да, не стоит, сходу не заметил, что речь про индукционную плиту.