О ВРЕДЕ РЕПЫ И МОРКОВИ

[cambria_1919]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Медицина.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[cambria_1919]

Совершенно верно.

[monetam]

Автору респект за познавательный и красочный пост !
Впрочем, и за все остальные...

[senko_san]

Пиво рекомендовали вместо воды, вычитал.
...в средние века все верили, что вода порченная дьяволом и от этого чума и холера.
И по этому пиво бухали в трактирах. Это как просто утолить жажду:)

[bezz_shutok]

Овощи сырые, наверное, не рекомендовали потому, что их мыть было не принято, особенно в крестьянской среде. А вино с водкой - как легкий антисептик и антидот рекомендованы😁

[cambria_1919]

Конечно, глистами можно было от немытых овощей обзавестись, дизентерией, но холерный вибрион живёт в водной среде... Источник заражения вода или морепродукты (живёт и в море).

[drtopper]

При отсутствии знаний о настоящей природе инфекций меры были вполне действенными. О том, что овощи и руки желательно мыть, догадались не сразу, но термическая обработка продуктов серьезно помогала.

Пиво и вино вместо воды еще с античности позволяли избегать заражения - сначала агрессивная, но безвредная для человека культура вытесняла все остальные, а потом произведенный ею алкоголь служил дезинфектантом и не давал ничему другому в напитке завестись.