Бисквитный рулет номер два :)

[cake_off_peace]

После некоторой кулинарной передышки сделала рулет. Такой же бисквитный, как и предыдущий (http://cake-off-peace.livejournal.com/11227.html), но с другой начинкой. А именно - я слепила из того, что было :)

остатки ежевичного варенья
рикотта (~150 гр)
сметана (~150 гр)
пудра
чернослив

Хорошенько сбила рикотту со сметаной (одной рикоты было бы мало), добавила по вкусу пудры. Мелко порезала хороший, мягкий чернослив, смешала с кремом. Рулет раскатала, намазала вареньем (прям чуть-чуть получилось), выложила крем и свернула обратно. Сверху хорошенько посыпала сахарной пудрой. Как же вкусно! Жаль, что у рулета два конца и обрезков получилось мало :)

Фото нет, если родственники сделают вечером перед тем, как все сьедят, то покажу :)