Мастер-класс из Шри-Ланки: рис и карри

[ca_ira]

Хотите увидеть, как в Шри-Ланке готовят главное национальное блюдо? Я очень хотела. И увидела. И не просто увидела, а даже непосредственно сотворила весь процесс собственными руками...

Comments

[ryabina_s]

Ирина, в Джаганате можно купить листья карри. Сушеные, конечно, но когда с ними готовишь, тоже вполне ароматные. И еще в Ламе были, которая пафосная на Доме книги.

[ca_ira]

Спасибо большое! Про Джаганат слышала, но пока ни разу не была, надо наведаться.

[svetlanka_sv]

Даже сон ушёл на второй план от этого поста!
Красотища (это про автора) и вкуснотищщща (это про еду) :)

[ca_ira]

Спасибо :) Но сегодня-то отоспись!

[konrad1975]

Вот сколько разных постов смотрю про путешествия и всегда убеждаюсь, что наши девушки выигрышно смотрятся на фоне остальных)

[ca_ira]

Вообще, ланкийки красивые есть, особенно молоденькие девчонки чудо хороши встречались. У них очень красивые волосы, но там, я думаю, вообще у всех волосы были бы красивыми, климат позволяет, испытала на себе. Ну, это я типа чтоб объективно всё было :)

[remymartin_vs]

а я пост совсем не читал. всё равно там всё не русское. не понятное...
а вот фотки. реально красивые! не еды конечно)

[ca_ira]

Спасибо, Реми. Ну, и зря не читал, надо расширять кулинарный кругозор :)

[izq]

Ириша, а можно я сопру рецепт с чечевицей :)
А как у нас делать молоко и сливки? И я заказываю гарам масалу по инету :)

[ca_ira]

Галя, спирай, настоятельно рекомендую прихватить и рецепт с баклажанами :) Как делать молоко и сливки... нет, ну, можно заморочиться, конечно, и наковырять стружки, в принципе, я думаю, что это выполнимо. Кокосовое молоко в жестянках и тетрапаке есть в магазинах. Гарам масалу я видела в инетах, да, как моя кончится, то тоже закажу, нравится она мне.

[izq]

Я имела в виду спереть на другой сайт /me поковыряла пол туфелькой :)
А как из молока сделать сливки?:) Или сливки+молоко у тебя=молоко из банки?

[ca_ira]

Ааа, торможу :) Да при, конечно, жалко что ли. Из молока не сделать сливки, из покупного я имею ввиду. Ну, дома можно и пренебречь такими тонкостями, наверное. Но если ковырять, то вот и будет первый отжим сливки, а второй молоко.