Овощи в духовке
В сообщество "Готовим Вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/171560.htmlПо рецепту Делии Смит
500 г картофеля
500 г моркови
2 ст.л. олив. масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. черного перца горошком
Крупная соль
2 зубчика чеснока
Очищенную морковь и картофель крупно порезать
На сухой сковороде подсушить кориандр.Растолочь вместе с перцем ,добавить соль чеснок,растереть,добавить масло.Сделать кашицу.Перемешать с овощами,переложить на противень,накрыть фольгой,поставить в духовку на 220 гр,на 20 минут.Снять фольгу и продолжать готовить еще около 30 минут.
500 г картофеля
500 г моркови
2 ст.л. олив. масла
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. черного перца горошком
Крупная соль
2 зубчика чеснока
Очищенную морковь и картофель крупно порезать
На сухой сковороде подсушить кориандр.Растолочь вместе с перцем ,добавить соль чеснок,растереть,добавить масло.Сделать кашицу.Перемешать с овощами,переложить на противень,накрыть фольгой,поставить в духовку на 220 гр,на 20 минут.Снять фольгу и продолжать готовить еще около 30 минут.