Хлеб формовой/ Pullman Bread от Daniel T.DiMuzio

[bvallejo]

Comments

[oksi_dom]

Очень красивый мякиш..воздушный!!!! После слов "преферменто","Spong" и "Pâte fermentée" чувствую себя тундрой и селом без газа одновременно!))))))).

[leostrog]

Sponge - это та же опара, только по-русски. Так что вы это слово знаете. А элегантое заграничное Pâte fermentée- это кусок старого теста, оставленный от предыдущей выпечки, например. Это вы тоже могли видеть , у Похлёбкина.
Борис, вы меня извините за пояснения, что написала в вашем посте?

[oksi_dom]

Спасибо, конечно знаю.))))

[bvallejo]

Да извиняться не за что!

[m_o_l_g_a]

Красивое фото! Хлеб совершенный!
Все очень хочется делать.
И все таки, можно рецепт!

[bvallejo]

Уже.

[m_o_l_g_a]

Спасибо!

[vasena_vasilisa]

Безупречный хлеб!А можно рецепт посмотреть?

[bvallejo]

Написал.

[vasena_vasilisa]

Спасибо!

[musa_tv]

Какой чудесный, нежный, ажурный. Если вы говорите, что один из лучших, значит, он того стоит. Надо печь. Можно рецепт?

[bvallejo]

Конечно и уже.

[vic_i_kedy]

Ура!!! :) Димузио будет вне себя от счастья, если увидит...

[bvallejo]

А тебе спасибо еще раз за помощь.