Comments | bvallejo: Зерновой хлеб/ Le pain aux céréalis en direct от Frédéric Lalos

bvallejo

Зерновой хлеб/ Le pain aux céréalis en direct от Frédéric Lalos

Oct 07, 2019 21:58

( Read more... )

sekowa, meilleurs ouvriers de france, f.lalos

Comments 15

irina_co October 8 2019, 00:34:44 UTC

Форма на срезе прямо идеальная! И дырочки красивые.

bvallejo October 9 2019, 02:00:10 UTC

Спасибо!

natalia_sowa October 8 2019, 10:45:41 UTC

можно я зайду к вам поесть?

bvallejo October 9 2019, 02:01:09 UTC

Почему вы спрашиваете? Сделаем как всегдa!

natalia_sowa October 9 2019, 14:21:02 UTC

Грацие!

elenakutar October 8 2019, 13:53:59 UTC

Какой красивый мякиш!

bvallejo October 9 2019, 02:01:19 UTC

sheptala_elena October 9 2019, 14:20:35 UTC

Вологодское кружево, прям. Отличный мякиш!

bvallejo October 11 2019, 02:01:46 UTC

Спасибо!

vasena_vasilisa October 9 2019, 19:54:10 UTC

Прекрасный хлеб!Он только на закваске или еще и ферментированное тесто используется?

bvallejo October 11 2019, 02:12:44 UTC

Закваска и, по-желанию, 0,2% свежих прессованных дрожжей. Делал на закваске "Sekowa", поэтому частично изменил технологию. Если вас интересует, могу написать рецепт, только скажите какой - авторский или...

vasena_vasilisa October 11 2019, 05:49:55 UTC

Если можно напишите ваш рецепт.

bvallejo October 13 2019, 02:14:45 UTC

Рецепт написал.

Thread 5