На первый- второй рас-читайсь...
Ну что...бум кушать?Кто сказал не будем?Выйти из строя!!! Два наряда вне очереди...на кухню!!! :))))Вот так-то...а то,что за разговорчики в наших стройных (в некоторых местах:))) рядах...
На первый- второй рас-читайсь...Кстати ,а что у нас первый,а что второй...Значит так первый -шоколада,второй -сыр...Ага..значит если на днях мы кушали шоколад,то сегодня очередь..Правильно,догадливые вы мои...Сегодня будем кушать...рыбу:)))Ладно шучу,хотя рыбу,тоже обешаю...Сегодня будем кушать маффинс...сырные маффинс(ну да...опять пришло время привести содержимое холодильника к определенному балансу).Кстати ,хотела бы обратить ваше внимание на журнал Королевы(пусть она и отнекивается:)))) маффинс...Марину chocolatealmond Да и ,вообше,в ее журнале вы найдете много вкусного...
А мы вернемся к нашим бананам,вернее баранам.Итак:
Кукурузные маффинc с сыром
12 штук
Дуxовка-180 гр
250 г сливок-15-38 %
50 г сливочного масла
1/2 ст. молока
3 ст.ложки кукурузной муки (желательно мелкого помола,тогда маффинс получается ..ну очень нежными)
2 ст. ложки обычной муки
соль перец
3 яйца
3 ст. ложки сыра "Котедж"
100 г желтого сыра натертого на мелкой терке
100 г брынзы натертой
Для разнообразия,как добавку можно использовать:
2. ст ложки мелко нарезанного базилика
3 ст.ложки мелко нарезанного укропа
3 ст.ложки кедровыx орешков
1/2 ст.консервирваннuх кукурузных зерен
И как вы уже знаете...сыры,тоже,взаимозаменяемы...Только если у вас нет сыра "Котедж",то замените его густой сметаной
1.В кастрюлю влить сливки,молоко, положить масло,соль и перец.Довести до кипения .
2.Всыпать два вида муки и быстро перемешать(Завариваем муку).Снять с огня. Дать немного остыть
3.По одному добавить яйца,xорошо перемешивая после каждого яйца
4.Положить "добавки".Еше пару раз перемешать
5.Разложить в формы на 3/4 высоты и выпекать 30 мин.
6.Дать немного остыть и звать всех завтракать:))
7.И пусть вам будет "Приятного аппетита":))
Очень вкусные маффинс:))