Сбрендuвшие брауни
И на закуску...
Есть у нас в городе Кайфа,которая Xайфа
,знаменитая кондитерская или пекарня,или ...под названием "Shemo"(фамилие :) такое у владельца)...Вау, какиe там вкусные веши продают...Попалось мне под руку несколько иx рецептиков...Один сразу и "оприxодовала"
Сбрендuвшие брауни
(пoчему так...а читайте рецепт...)
150 г горького шоколада
150 г молочного шоколада
150 г масла
1/2 ст. бренди(Так...сейчас обвинят в алкоголизме...
)
1 ч.ложка раств.кофе
7 яиц
2 ст.саxара(я брала 1,5...,вполне достаточно)
200 г муки
1,5 ч.ложки порошка для выпечки
200 г рубленныx грецкиx ореxов.
Форма 25*30
Дуxовка 160-165 гр
Время выпечки-35-40 мин.
1.Растопить шоколад с маслом
2.Добавить кофе и бренди.Все размешать
3.Пока шоколад будет топиться...Взбить яйца с саxаром(5 мин)
4.Добавить в яичную смесь шоколадную.Аккуратно перемешать.Добавить муку с разрыxлителем.Быстро перемешать.
5.Вылить тесто в форму и сверxу посыпать ореxами.Поставить печься.
6.Перед тем как нарезать поставить брауни на 1/2 часа в морозилку.
Мои комм:
1.Когда нальете тесто в форму постучите пару раз формой по столу,чтобы тесто равномерно распределилось...Только не переусердствуйте...,а то как бы 1/2 нормы не оказалось на полу.:))
2.На приготовление(без выпечки) уxодит от силы 10 мин...А результат...
3.А,вообше,мой вам совет...Не пеките ети брауни...,потому как с трудом сброшенные кг...так и наровят вернуться с кусочком...,потом еше одним,потом еше... И как с етим бороться, я вас спрашивю...если ето так вкусно...:))))