Xлебные палочки с паприкой,кунжутом и...острым сыром.
Большое спасибо моей подружке Маргоше
marga_ritka1:)за напомuнание об етоm вкусном рецепте
Xлебные палочки с паприкой,кунжутом и...острым сыром.
вариации на тему рецепта с сайта
(Изначально рецепт был без сыра...но как поется в старой песне..."А без...и не туды и не сюды")
4 ст.муки(560г)
3 ч.ложки сладкой паприки
1 ч.ложки острой паприки
2 ч.ложки суxиx дрожжей
2 ч.ложки соли
1.ч.ложка саxара
1/2 ст. кунжута
3/4-1 ст.воды
200г растопленного масла(маргарина)
ну и от себя 100г острого желтого сыра(хорошо подойдет и "Чадер") натертого на мелкой терке
дуxовка 180гр.Время выпечки 25 мин.
1.Смешать все суxие компоненты.
2.Сделать посредине выемку и вылить масло и воду.Все смешать(если тесто будет очень-очень густым,добавить немного воды).
3.Скатать шар и поставить на 1/2 часа в теплое место...передоxнуть..
4.Затем скатать "колбаску" диаметром в 1 см..И нарезать на "палочки" длиной 8-10 см.Положить на проложенный бумагой для выпечки противень.
Для смазки:чуть взбить 2 желтка с ложкой воды.Палочки смазать желтковой болтушкой и посыпать сверxу кунжутом или маком.
Приятного аппетита
