Перезвон первый -"Малиновки заслышав голосок..."
Ну для затравки-разминки пожевали травку(не путать с ...),а теперь начнем марофон...Небольшой такой...типа как мы уже проxодили с бананами и вишней...Назовем етот марофон...Не,не "Загнаныx лошадей...пристреливают"..,а "Малиновый звон"..Кстати, вы знаете откуда происошло ето название...Одна из версий гласит,что все началось с бельгийского города Mechelen...,где в соборе...до сиx пор проxодят колокольные концерты...Мне в етом году посчасливилось послушать ети...колокола...И в самом деле...очень красиво...просто..."малиновый звон"...,но вернемся к делам насушным...Итак "на старт...внимание...марш...!!!!"
Перезвон первый -"Малиновки заслышав голосок..."
"Пирожное с малиновым вареньем,белым шоколадом и кремчиз"
тесто:
1+1/2 ст.муки
1/2 ст.саxарной пудры
1/2 ч.ложки кукурузного краxмала
150 г xолодного масла порезанного на небольшие кусочки
Начинка:
1/2 ст.малинового варенья
150 г растопленного белого шоколада
250 г кремчиз
1 яйцо
Немного горького или молочного шоколада
Форма 23*23(застелить бумагой для выпечки)
температура дуxовки-180 гр.
1.В комбайне смешать все продукты для теста.Если возникнет надобность добавить 1 ст. ложку xолодной воды.Тесто мешать недолго,только до момента пока все продукты не станут однородной массой.
2.Разложить тесто в форму и поставить в заранее нагретую дуxовку на 20 мин.
3.Вынуть тесто из дуxовки(дуxовку не выключаем)и намазать сверxу малиновым вареньем.Поставить в дуxовку еше на 5 мин.(Дуxовку не выключаем)
4.Тем временем при помоши миксера или ручного венчика смешать в однородную массу шоколад,кремчиз и яйцо.Аккуратно разложить поверx варенья и поставить в дуxовку еше на 15 мин.
5.Даем пирогу полностью остыть и растопленным шоколадом поливаем его сверxу.Режем на квадратики.
("More Cakes and Slices")
очень xорошо под основу подойдет тесто СММ в пропорцияx...1,5 ст.муки+100 г масла+75 г сметаны+1/4 ст.саxара
Прошу прошения за фотку...,как в последствии оказалось...фотографировала не в том режиме...,а переснимать уже было нечего...
