Масленица. Блины.
Опять по бабушкиному рецепту.
1л теплой воды, дрожжи, ( я взяла столовую ложку французских гранулированных), 3 ст.ложки сахара, просеяной муки до консистенции сметаны. Дать подойти.
3 яйца разболтать со щепоткой соли, перемешать с подошедшей опарой.
Вскипятить 0,5л молока (можно и больше в зависимости от густоты опары) и сразу влить в опару. Именно кипящее молоко.Дать подойти тесту.
Добавить 3 ст.ложки растительного масла.
В процессе выпекания блинов тесто будет немного густеть.Можно разбавлять теплым молоком.
1л теплой воды, дрожжи, ( я взяла столовую ложку французских гранулированных), 3 ст.ложки сахара, просеяной муки до консистенции сметаны. Дать подойти.
3 яйца разболтать со щепоткой соли, перемешать с подошедшей опарой.
Вскипятить 0,5л молока (можно и больше в зависимости от густоты опары) и сразу влить в опару. Именно кипящее молоко.Дать подойти тесту.
Добавить 3 ст.ложки растительного масла.
В процессе выпекания блинов тесто будет немного густеть.Можно разбавлять теплым молоком.