Засолила сало.
Свежее сало, 2 кг
Крупная соль, 300г
Чеснок, 5 зубчиков

Сало со всех сторон обсыпать солью, сложить в пакет, добавить туда чеснок. Из пакета выпустить воздух и завязать.
В холодильник на недельку.

Малосольные огурцы.
Огурцы порезать, сложить в банку, залить холодной водой, добавить соль, чеснок, укроп.
Через часа 4 можно есть.


( Read more... )