Чем отличается расстегай от кулебяки? Это по сути одно и то же. Если пирог сверху открыт (расстёгнут), то его называют расстегай. А если закрыт, то чаще кулебякой.
Но я буду здесь все называть расстегаями для простоты.
Расстегаи бывали нескольких видов
(
Read more... )