Click to view

Хотелось бы рассказать о наболевшем. О кухонных ножах. Это я вам как повар говорю. Нож главное и единственное оружие повара. Ножом он работает 95% рабочего времени. Остальное на посол и помешивание. Я тут перешел в другой ресторан на работу и обнаружил, что ножи там полный хлам и тупые, как валенки. Точить их никто не собирается и все как-то молчат ( Read more... )

Собираюсь утром на работу и рассуждаю на тему работы....  мол пора на работу, а что такое работа... в общем на рассуждал...
По-ходу работа есть набор механических движений нацеленных на добывание пищи. И если от этого отталкиваться, то первобытные люди делали работу в чистом виде. На то и был первобытно-общинный строй. Дружно мужики охотились, а ( Read more... )