МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА

[bufetum]

Это видоизмененный в соответствии со вкусом автора рецепт маринованных яиц по-пьемонтски оригинал вот тут http://www.carina-forum.com/ricette/appetizers/assorti/0000004.php
Рецепт под катом

Comments

[lenkazhestyanka]

Какие же вы молодцы!!! Я тоже очень хочу замариновать яйца, все обещаю своим, обещаю, а они, свои эти, иногда прям так и спрашивают: "ну, и где же твои маринованные яйца?")))

[bufetum]

Летом актуально мне кажется - из холодильника, ароматно - за полноценный завтрак. В оригинальном рецепте там паста томатная, а нам больше помидоры на хлебе нравятся ). Все равно стоит глянуть на оригинальный рецепт у Карины))

[2007april]

Ухты, интересно )) Они ароматными получаются? Я ожидала, что здесь уксус будет в большом количестве :)

[bufetum]

От такого количества трав - да). Встречались рецепты с бОльшим количеством уксуса и вообще без масла. Этот вот как-то тоньше на вкус. Можно варьировать на свой вкус специями и травами. Тут радость ведь в том что они готовые лежат в банках , достал и съел. Летом удобно мне кажется)

[2007april]

Спасибо ) Хорошая закуска )))

[bufetum]

Извините,что коммент два раза пришлось - опять с инетом что-то не то)

[igra_so_vkusom]

Интересная закуска и весьма аппетитное фото:)

[bufetum]

Спасибо!)

[bufetum]

Знаете, мы его делаем "мягче" -не по оригинальному рецепту. Там в оригинале томатная паста и перца больше горького). Но наш вариант он с черри прожаренными (томатную пасту добавлять не очень хотелось))

[gorobchik7]

Как то видела я рецепт маринованых яиц, очень привлёк внимание. Теперь вы напомнили, спасибо ! Нравится присутствие барбариса в рецепте :) Я же люблю яйца, этот рецепт обязательно должна опробовать :)

[bufetum]

Этот вариант мягче на вкус , т.к заменили томатную пасту на просто прожаренные черри (можно и не черри, можно просто помидоры и кожицу снять, главное уксусом не перекислить)).