Перец острый квашеный. Перец острый маринованный.

[bufetum]

Два рецепта под катом..

Comments

[shabalrusht]

"Жомини, да Жомини,
А о водке ни полслова!"
(Д.Давыдов)

Вот через пару дней перчик местный покажу :-))

[bufetum]

Ждем уже. Надеемся в сопровождении рецепта (у друзей перец вырос как у нас огурцы-помидоры и они нам скинут приличное количество на днях) , актуально!)

[shabalrusht]

Не, рецепта не будет, как ни печально :-(
В супермаркете продаются домашние соления, среди них перчики. Может леострог выручит - поспрашиваю :-)

[bufetum]

Хоть посмотрим ( у нас эти два рецепта и все, , а перца еще привалит острого. Аджику ,понятное дело, можно приготовить и засушить)

[shabalrusht]

"Варенье" из перца! Меня массаракш угощала - чудо как хорошо!

[bufetum]

Как хорошо что Вы напомнили! Нам понадобится скоро для сопровождения одной штуковины . Выложим) Спасибо Шабель за идею.

[shabalrusht]

:-)

[shabalrusht]

Харисса (Тунис, Марокко)
Схуг (зуг, зоун) - Йемен

После них аджика воспринимается как детское питание.

[bufetum]

Еще не делали хариссу, но аджика всегда была детским питанием, с самого детства). Шабель, харисса к сырам подходит?

[shabalrusht]

Конкретного указания не встречал,но почему нет? Традиционно их к колбаскам "мерказ" - но можно ведь взять домашние колбаски?

[shabalrusht]

Конкретного указания не встречал,но почему нет? Традиционно их к колбаскам "мерказ" - но можно ведь взять домашние колбаски?

Начинайте сразу со сгуха - это чистейшая водородная бомба!

[bufetum]

Водородная это замечательно, а то у нас аджика на хлеб с маслом мажется и ..ничего), со сладким чаем)