Перепела тушеные в сливках. русская кухня

[bufetum]

Рецепт простой в исполнении под катом..

Comments

[mad_crab]

Я бы муку поджарила на сливочном масле (один к одному, согласно традиции) и добавляла бы в неё сок из сотейника, чтоб не было привкуса сырой муки.

[bufetum]

Точно косяк в тексте - мы то муку сгущали орехами. Но поправить невозможно пока - жж лежит буквально. За поправку спасибо конечно..

Мад Краб после того как Вы поставили капчу для ботов мы комментировать у Вас не можем, а нам хочется довести эксперимент с языками говяжьими до логического завершения, помните разговор был об австралийских соленых языках и т.д. Так вот языки уже дома, а о некоторых технических моментах с Вами переговорить никак не можем. Наверное мы тогда под горячую попали )

[mad_crab]

Вроде всё должно ходить сейчас.
Вечером повешу фото языка, который продаётся у нас- каков он после засолки, и перечислю всё, что используют при промышленном посоле.

[bufetum]

Спасибо большое! Будем ждать ( к НГ поэксперементируем и выложим конечно.

[bufetum]

Мад Краб, никак не могу к Вам зайти , пишет "для вас закрыта" и все тут.

[mad_crab]

Сейчас проверю, что не так