Comments | bufetum: Обработка рЫбов.)) Взрез рыбы через хребет (спинку). Пряжение и фритюр. И С Наступающим Старым Новым

bufetum

Обработка рЫбов.)) Взрез рыбы через хребет (спинку). Пряжение и фритюр. И С Наступающим Старым Новым

Jan 13, 2019 14:17

Пост технический. Пригодится тем, кто любиты рыбОв)). Как всегда под катом..

( Read more... )

рыба, РУССКАЯ КУХНЯ

Comments 21

r_wine_partizan January 13 2019, 20:50:02 UTC

Прошу совета: что вы думаете об икре карася? Какая-то она не очень :)

С наступающим СтНГ

bufetum January 14 2019, 05:31:46 UTC

С Новым!)

Мне в сущности икра любая нравится, но наверное соглашусь что у карпа или щуки она лучше.

bufetum January 14 2019, 06:04:03 UTC

Слишком сухая и мало ее в карасях имеете ввиду?

r_wine_partizan January 14 2019, 20:48:31 UTC

даже не знаю...она какая-то некрасивая, мелкая, лежит в каком-то сером желе - ни разу не рискнул попробовать на вкус, но, может быть у кого-то есть такой опыт...

Thread 5

astakhova_99 January 17 2019, 15:53:41 UTC

Класс!
С финальными фото сейчас очень трудно. Искусственный свет, если только.

bufetum January 17 2019, 19:17:24 UTC

Потому и нет финального)

wowcook January 20 2019, 19:01:05 UTC

Очень познавательно для меня, попробую этот способ разделки!

vasiliy_agapov January 29 2020, 19:28:50 UTC

( ... )