Обработка рЫбов.)) Взрез рыбы через хребет (спинку). Пряжение и фритюр. И С Наступающим Старым Новым

[bufetum]

Пост технический. Пригодится тем, кто любиты рыбОв)). Как всегда под катом..

Comments

[nnsvz_1]

а зачем рыбе глаза удаляют? Ну, жабры понятно, горькие. А глаза?

[bufetum]

Когда варят уху или рыбный бульон , то лучше удалить. Если лопнет глаз будет горько. Но меня с раннего детства научили удалять и жабры , и глаза. Нравится с глазами? так не удаляйте.

Если лопнет глаз будет горько

[nnsvz_1]

интересно! Спасибо за ответ.
Не сочтите меня за извращенку, но меня учили удалять жабры в обязательном порядке. А глаза мы ели :)))) Ни разу не замечала, чтоб там хоть какая-то горечь присутствовала :)

Re: Если лопнет глаз будет горько

[bufetum]

Не сочту нет)) С НАступающим!)

С НАступающим!

[nnsvz_1]

спасибо. Взаимно! :)