С Наступающим Старым Новым Годом. О встрече этого замечательного Праздника. О блюдах ..да и вообще)
Удивительный Праздник этот Старый/Новый. Можно не спешить, ёлки наряжены, дома отгенералены (в смысле генерально убраны)), для детей лишний повод обрядиться в новогодние костюмы, а для взрослых возможность посидеть при свечах, у камина с потрескивающими дровами. Ну а готовить можно только то, что действительно хочется, без спешки, и без предновогодней гонки.) Под катом так..старо/новогодние эскизы..
....
Замечательный Праздник. Просто замечательный. Можно готовить только то что хочется, ёлки наряжены, можно снова дарить детям подарки, а в доме будут те , кого любишь искренне и те, кто любит вас. Прекрасное, волшебное время.
Если вы даже не готовились к этой волшебной ночи, вы всё ещё успеете). Надо просто поставить свечи в подсвечники, у кого есть камин загрузить его дровами, приготовить то что возможно и то что хочется.
У меня на фото то, что приготовила сегодня - лапша грибная, курица (будет тушеная), крылья индейки (купленные не знаю для чего под самый НовыйГод) и винегрет с айвой (возможно приготовить с яблоками если нет айвы...неважно)).
На днях я выложу рецепт жаркого из крыльев индейки, а сегодня просто фото и только хочу сказать , что огромные крылья нужно разрубить чтобы было удобно готовить жаркое. Готовить легко. Просто очистить лук, выложить им жаровню (лук нарезать на "шайбы" толщиной 2см), отмытые и порубленные крылья посолить, поперчить и выложить на шайбы лука, затем влить красное вино 1/2 стакана смешанную с 2 ложками меда. Закрыть жаровню и запекать, периодически вытаскивая жаровню и поливать соком со дна жаровни при помощи небольшого черпачка или ложки для соуса или как угодно)). Не дать сгореть)). Так я и поступлю сегодня к ночи).
Подробно не пишу ибо потом отснятое выложу. Таким образом можно запечь и курицу и т.д..). В среднем жаркое готовить около 2-3 часов при 200С.
А еще будет винегрет с айвой. Вместо моченых или свежих яблок в нем будут кубики айвы, очищенной и нарезанной кубиками. В этом винегрете вместо картофеля отварная красная фасоль. А еще отварная в мундире свекла, морковь. Также репчатый лук , соленые огурчики.
А еще будет всяческая мелочь типа орехов и сухофруктов (изюм, чернослив, курага) в вазочках, конфеты.
Ну а в графинчике на сегодня бренди.
С Наступающим Старым/Новым вас всех. Здравия вам!)
....
....
....
Замечательный Праздник. Просто замечательный. Можно готовить только то что хочется, ёлки наряжены, можно снова дарить детям подарки, а в доме будут те , кого любишь искренне и те, кто любит вас. Прекрасное, волшебное время.
Если вы даже не готовились к этой волшебной ночи, вы всё ещё успеете). Надо просто поставить свечи в подсвечники, у кого есть камин загрузить его дровами, приготовить то что возможно и то что хочется.
У меня на фото то, что приготовила сегодня - лапша грибная, курица (будет тушеная), крылья индейки (купленные не знаю для чего под самый НовыйГод) и винегрет с айвой (возможно приготовить с яблоками если нет айвы...неважно)).
На днях я выложу рецепт жаркого из крыльев индейки, а сегодня просто фото и только хочу сказать , что огромные крылья нужно разрубить чтобы было удобно готовить жаркое. Готовить легко. Просто очистить лук, выложить им жаровню (лук нарезать на "шайбы" толщиной 2см), отмытые и порубленные крылья посолить, поперчить и выложить на шайбы лука, затем влить красное вино 1/2 стакана смешанную с 2 ложками меда. Закрыть жаровню и запекать, периодически вытаскивая жаровню и поливать соком со дна жаровни при помощи небольшого черпачка или ложки для соуса или как угодно)). Не дать сгореть)). Так я и поступлю сегодня к ночи).
Подробно не пишу ибо потом отснятое выложу. Таким образом можно запечь и курицу и т.д..). В среднем жаркое готовить около 2-3 часов при 200С.
А еще будет винегрет с айвой. Вместо моченых или свежих яблок в нем будут кубики айвы, очищенной и нарезанной кубиками. В этом винегрете вместо картофеля отварная красная фасоль. А еще отварная в мундире свекла, морковь. Также репчатый лук , соленые огурчики.
А еще будет всяческая мелочь типа орехов и сухофруктов (изюм, чернослив, курага) в вазочках, конфеты.
Ну а в графинчике на сегодня бренди.
С Наступающим Старым/Новым вас всех. Здравия вам!)
....
....