Лимонный ликер "ОКБА" или как использовать жидкий азот в мирных целях

[brintsev]

В одном очень отдельном конструкторском бюро, с помощью жидкого азота делался чудесный лимонный ликер. Понятно, что сахар в разбавленном спирте растворить - не проблема. А вот как быстро экстрагировать из лимона всю вкусность? Решение было нетривиальным, но логичным для тех кто его придумал:
Целый лимон насаживается на толстую спицу и опускается на короткое время в жидкий азот. Извлекается. Удар молотком и, вуаля - мелкая лимонная крошка, типа разбитого автомобильного стекла, которая высыпается в будущий ликер. Немного терпения и напиток готов. Охлажденный, что приятно...