Кафаяте. Винный край. Часть 1. Герардо, мАтэ и собаки.
После Сальты с ее красивой жизнью мы оказались в аргентинской глубинке - Кафаяте. Что можно посмотреть там, что там делать? - спросите вы. Посмотреть здесь можно на неспешную аргентинскую жизнь с сиестой с 12 и до 7 вечера, прекрасную природу (горы, водопады), можно дегустировать разнообразные вина и готовить асадо. Нам там было интересно . И об этом я собираюсь рассказать.
Начну с хостела. Это был самый лучший хостел (после хостела в Лиме, конечно). Шикарная комната на двоих, все новое, большая общая кухня, зеленая территория с мангалом и близость к горам! Что еще можно желать за 9 далларов в сутки? Мы были одни на всей территории. Был еще администратор-хиппи Герардо.
И были собаки. Их было трое - Луна, Гаййо и не помню как звали третью. Собаки были не привязаны и очень грозного вида. Пока мы с ними всеми не раззнакомились было даже как-то не по себе.
Охранники хостела.
Герардо.
История Герардо.
Из его рассказа о Аргентине, Боливии, жизни, мясе, коке и вине мы за 3 дня узнали больше, чем изо всех путеводителей. Он очень позитевный и не по-аргентински спокойный.Когда был молодым (до 20 лет) работал шашлычником. Готовил асадо в кафе на 300 посадочных мест. По шипению жира над улями определяет готовность мяса! J Потом поехал в Боливию на 3 месяца, а остался там на 6 лет. Работал и жил. Вернулся домой в Кафаяте, решил написать книгу об этом. Говорит, что самые лучшие люди в его жизни были и остались в Боливии, хотя сам он аргентинец с немецкими корнями. Книга была почти закончена. Одним днем он пошел на ярмарку, забыв погасить свечу. Вернулся, а дом сгорел. Больше всего, по его словам, было жаль книгу. Сейчас делает всякие классные вещи из дерева и камня. Работа администратора в хостеле помогает заниматься любимым делом. Если бы не он, нам было бы «как везде». А так - огромное спасибо, Герардо за теплый прием, за божественное асадо, за кучу полезной информации! Обещали выслать тебе фотографии, но до сих пор не сделали это.
Матэ.
Именно Герардо рассказал как правильно делать мАтэ (ударение на первый, а не на последний слог - если на последний, то означает «я убил»)
Вот и сейчас, вспоминая то время, я заварю себе матэ и продолжу писать.
Собаки.
Отдельной изюминкой хостела были три собаки. Одного звали «Гаййо», что значит петух. Он и был на него похож - не пропускал никого, чтобы не показать, что он самый лучший. Две другие собаки были поспокойнее. Эта стая провожала нас несколько километров, пока мы не дошли до гор и не начали карабкаться вверх - собаки просто не могли идти дальше, развернулись и побежали обратно в хостел. Гладить себя позволяли, только когда было настроение. Герардно не разрешал собакам быть в доме, пока мы ели. Все остальное время они были везде, где хотели. Днем у собак была сиеста. Да по-другому и быть не могло - это же были собаки из Кафаяте! J
Всё вместе: тихий провинциальный винодельный городок, хостел с интересным Герардо и собаками, и природа, о которой я расскажу в следующий раз, сделали наше пребывание в Кафаяте великолепным.
Начну с хостела. Это был самый лучший хостел (после хостела в Лиме, конечно). Шикарная комната на двоих, все новое, большая общая кухня, зеленая территория с мангалом и близость к горам! Что еще можно желать за 9 далларов в сутки? Мы были одни на всей территории. Был еще администратор-хиппи Герардо.
И были собаки. Их было трое - Луна, Гаййо и не помню как звали третью. Собаки были не привязаны и очень грозного вида. Пока мы с ними всеми не раззнакомились было даже как-то не по себе.
Охранники хостела.
Герардо.
История Герардо.
Из его рассказа о Аргентине, Боливии, жизни, мясе, коке и вине мы за 3 дня узнали больше, чем изо всех путеводителей. Он очень позитевный и не по-аргентински спокойный.Когда был молодым (до 20 лет) работал шашлычником. Готовил асадо в кафе на 300 посадочных мест. По шипению жира над улями определяет готовность мяса! J Потом поехал в Боливию на 3 месяца, а остался там на 6 лет. Работал и жил. Вернулся домой в Кафаяте, решил написать книгу об этом. Говорит, что самые лучшие люди в его жизни были и остались в Боливии, хотя сам он аргентинец с немецкими корнями. Книга была почти закончена. Одним днем он пошел на ярмарку, забыв погасить свечу. Вернулся, а дом сгорел. Больше всего, по его словам, было жаль книгу. Сейчас делает всякие классные вещи из дерева и камня. Работа администратора в хостеле помогает заниматься любимым делом. Если бы не он, нам было бы «как везде». А так - огромное спасибо, Герардо за теплый прием, за божественное асадо, за кучу полезной информации! Обещали выслать тебе фотографии, но до сих пор не сделали это.
Матэ.
Именно Герардо рассказал как правильно делать мАтэ (ударение на первый, а не на последний слог - если на последний, то означает «я убил»)
Вот и сейчас, вспоминая то время, я заварю себе матэ и продолжу писать.
Собаки.
Отдельной изюминкой хостела были три собаки. Одного звали «Гаййо», что значит петух. Он и был на него похож - не пропускал никого, чтобы не показать, что он самый лучший. Две другие собаки были поспокойнее. Эта стая провожала нас несколько километров, пока мы не дошли до гор и не начали карабкаться вверх - собаки просто не могли идти дальше, развернулись и побежали обратно в хостел. Гладить себя позволяли, только когда было настроение. Герардно не разрешал собакам быть в доме, пока мы ели. Все остальное время они были везде, где хотели. Днем у собак была сиеста. Да по-другому и быть не могло - это же были собаки из Кафаяте! J
Всё вместе: тихий провинциальный винодельный городок, хостел с интересным Герардо и собаками, и природа, о которой я расскажу в следующий раз, сделали наше пребывание в Кафаяте великолепным.